كيك بزبدة الفول السوداني

المقادير:
1 كوب بسكويت أوريو مطحون
⅓ كوب زبدة
1 كوب من رقائق الشوكولاتة
2 كوب جبنة كريمي
½ كوب حليب مكثف ومحلى
¾ كوب زبدة الفول السوداني
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¾ كوب كريمة مخفوقة
صوص شوكولاتة

الطريقة:

على حمام مائي، أذيبي الزبدة ورقائق الشوكولاتة وقلبيهم معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ضعي خليط الشوكولاتة والزبدة فوق البسكويت المطحون، واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجا تمامًا.
افردي البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة، ثم أدخليها الثلاجة.
في وعاء كبير، اخفقي الجبنة حتى تصبح هشة.
أضيفي الحليب المكثف وزبدة الفول السوداني، واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي الفانيليا وعصير الليمون والكريمة المخفوقة، وقلبي بالملعقة من تحت إلى فوق في اتجاه واحد حتى يمتزج الخليط تمامًا.
ضعي خليط الجبنة فوق البسكويت وافرديها جيدًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
عند التقديم، زينيها بصوص الشوكولاتة  وقطع الشوكولاتة المحشوة بزبدة الفول السوداني أو بصوص الشوكولاتة مع حبات السوداني.