تارت الشوكولاتة بالعنب البري

المقادير

- كوب وربع من دقيق اللوز

- نصف كوب من الشوفان خالي من الجلوتين

- ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى

- نصف كوب من زيت جوز الهند الذائبة

- نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم

- ملعقة صغيرة من مسحوق اسبريسو الفوري

- 280 غراماً من رقائق الشوكولاتة الداكنة

- نصف كوب من مربى التوت

- 3 أرباع كوب من حليب جوز الهند المعلب كامل الدسم

- كوب من التوت الطازج

طريقة التحضير

1 – امزجي الدقيق، والشوفان، ومسحوق الكاكاو، وزيت جوز الهند والملح في وعاء كبير، ثم افردي الخليط في قاعدة قالب التارت بالتساوي واضغطي عليه جيدا، ثم ضعيه جانبا.

2 – امزجي مسحوق اسبريسو، ورقائق الشوكولاتة والمربى في وعاء، وسخني حليب جوز الهند في قدر متوسط على نار متوسطة، بعد أن يصبح ساخنا ارفعيه عن النار واسكبيه على مزيج رقائق الشوكولاتة وحركيها حتى تذوب.

3 – صبي مزيج الشوكولاتة في قالب التارت وزينيها بالعنب البري ثم أدخليها إلى الثلاجة لتبرد لمدة 4 إلى 6 ساعات قبل تقديمها.