إنفيديا تمدّد دعم تعريفات GeForce لنظام ويندوز 10 حتى أكتوبر 2026 مايكروسوفت تقرر إيقاف نظام Windows 11 SE المنافس لنظام كروم الخطوط الجوية السعودية تدعم ميزة تتبع الحقائب عبر هواتف آيفون رابح صقر يتعرض لوعكة صحية مفاجئة على المسرح الأمم المتحدة تعلن أن 1373 فلسطينياً استشهدوا أثناء انتظار المساعدات في غزة خلل فني يلغي تداولات ناسداك نورديك في عدة بورصات أوروبية المغرب يواصل إخماد حريق غابة بمساحة 5 هكتارات زلزال بقوة 5.5 درجة يضرب منطقة هندوكوش في أفغانستان فرق الإنقاذ بتشيلي تواصل البحث عن عالقين داخل منجم نحاس مقتل 30 شخصًا في احتجاجات على رفع أسعار الوقود بأنغولا

أخر الأخبار

طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط

GMT 14:46 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

فلسطين اليوم - طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط

الديك الرومي

عمان - فلسطين اليوم

ديك رومي حجم متوسط
ملعقة كبيرة من توابل الدّجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغير فلفل أسود حب
بصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.
ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع.
ثلاثة أغصان (روزماري).
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.
ملعقة كبيرة من المرميّة.
ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.
حبة من البطاطا.

الطريقة
ينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل والملح ومرق الدّجاج بالإضافة إلى بهار الدّجاج؛ بحيث تخلط مع ملعقة زبدة.

إزالة الكيس والرّقبة من الديك، ثمّ شطفها وغسلها مع التّجفيف ثمّ تسلق في الماء. وسحب الأطراف الخارجيّة مع طيّها، ذلك حتّى لا تحترق، ثمّ نرش بهارات من خليط الملح والفلفل الأسود داخل الدّيك الرومي.

تضاف أوراق الروز ماري والمرميّة داخل التّجويف، والخضار،والجزر، والكرفس، والبصل، ثمّ يتم ربط أرجل الدّيك الرومي ببعضها البعض بالخيوط. ويتم فصل الجلد عن اللحوم بإدخال ملعقة خشبيّة داخل الجلد من اتّجاه الرّقبة مع عدم قطع الجلد.

وضع ملعقتين من الزّبدة تحت الصّدر باستخدام الأصابع، والتأكّد من انتشار الزّبدة بشكلٍ متساوٍ. فرك بقيّة الزّبدة على الدّيك وعلى جانبيه. إضافة بقيّة الأعشاب والخضار على صينيّة الخبز، ووضع الدّيك الرّومي فوق الخضار. إضافة ملعقة من المرق لبقاء الديك رطباً وللتّحميص مع لفه بورق الألمنيوم، والضّغط برفق لعدم سقوط الزّبدة. يسخّن في الفرن في درجة حرارة مائة وستّون خلال عشرين دقيقة ليصل لدرجة الطّهي. يطهى لمدة تتراوح بين ساعتين إلى اربع ساعات حسب الحجم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط

الديك الرومي

عمان - فلسطين اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الشيكل الإسرائيلي الصورة من (بيكساباي)

القدس المحتلة ـ فلسطين اليوم

الصورة من حساب الفنانة أنغام على الانستغرام

القاهرة ـ فلسطين اليوم

تشات جي بي تي الصورة من (unsplash)

القاهرة ـ فلسطين اليوم

المخرج الإسرائيلي ناداف لابيد

باريس ـ فلسطين اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

القاهرة ـ فلسطين اليوم

القيلولة النهارية

واشنطن ـ فلسطين اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الخاص بالفنانة نسرين طافش

القاهرة ـ فلسطين اليوم