القاهرة ـ فلسطين اليوم
المكونات
1 كيلو دقيق
2بيضة
ملعقة خميرة كبيرة
ملعقة سكر
150جرام زبدة سايحة
ملعقة صغيرة من محسن الخبز
1/2 كيلو حليب
فانيليا
طريقه الطهى
يقلب كل ماسبق معا ماعدا الدقيق والمحسن معا ثم يضاف الدقيق مع المحسن وتعجن فى العجان جيدا .
وتترك لمدة ربع ساعة ثم تفرد على الرخامه وتقطع بقطاعه متوسطة الحجم ثم تقوم بخرمها من المنتصف بقطاعه صغيرة الحجم وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر جيدا .
ثم تقلى فى زيت ساخن وتقلب على الوجه الثانى بعد السوى ، نضع كمية كبيرة من الزيت فى المقلاة ثم تحشو حسب الرغبة وعلى الوجه يرش سكر بودة او مربى او شيكولاتة او جناش .
أرسل تعليقك