السمك والبطاطا من المطبخ البريطاني
آخر تحديث GMT 09:50:13
 فلسطين اليوم -

السمك والبطاطا من المطبخ البريطاني

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - السمك والبطاطا من المطبخ البريطاني

السمك والبطاطا من المطبخ البريطاني
القاهرة ـ فلسطين اليوم

المكونات

     8 شريحة صغيرة سمك مخلي (الشريحة 80 جم)
    115 جم دقيق بالخميرة
    3/4 كوب شراب شعير
    4 ثمرة بطاطس بدون تقشير وتقطع أصابع سُمكها 1 سم
    2 بياض بيضة مخفوق بخفة
    دقيق للنثر
    ملح خشن
    صوص تارتار للتقديم
    شرائح ليمون للتقديم
    زيت نباتي للقلي الغزير

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك طبق السمك و البطاطس البريطانى  ذو الطعم المميز و الرائع وإليكى الطريقة .

تحضير طبق السمك و البطاطس البريطانى

    إضافة ما يكفي من الزيت في إناء كبير لتصل إلى عمق 12 سم ويسخن إلى 190 درجة مئوية على نار عالية (عندما يجهز الزيت مكعب من الخبز سوف يتحول لونه بنياً ذهبياً في 10 ثوان) ويضاف ثلث البطاطس وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون شاحب ثم تنقل إلى صينية مبطنة بمنشفة ورقية وتغطي بورق للتدفئة ونكرر مع دفعتين من البطاطس المتبقية مع إعادة تسخين الزيت بين الدفعات .

    يوضع الدقيق في طبق كبير ونعمل بئر في المنتصف و يصب فيه شراب الشعير والبيض ويقلب ببطء مع دمج الدقيق تدريجياً لتشكيل عجين سلس .

    يسخن الزيت على نار عالية ويقلى فيه البطاطس على 3 دفعات لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى على منشفة ورقية مع إعادة تسخين الزيت بين الدفعات .
    في هذه الأثناء يقلب برفق السمك في الدقيق ليغطى ويهز للتخلص من أي فائض .

    يسخن الزيت (النفط عندما جاهز القليل من العجين سوف يصدر صوت ويطفو على السطح) وتغطس 4 قطع من السمك في العجين واحدة في كل مرة لتغطى بالتساوي وتقلي في الزيت العميق لمدة 3 دقائق حتى يصبح هش وذهبي ويصفى على منشفة ورقية ويسخن الزيت ونكرر مع باقي شرائح السمك .

إقتراحات لطبق السمك و البطاطس البريطانى

يوضع السمك مع البطاطس على طبق التقديم ويتبل بالملح الخشن ويقدم فوراً ومع شرائح الليمون .

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

السمك والبطاطا من المطبخ البريطاني السمك والبطاطا من المطبخ البريطاني



 فلسطين اليوم -

إطلالات سيرين عبد النور بخيارات عصرية

القاهره ـ فلسطين اليوم
اشتهرت المغنية والممثلة وعارضة الأزياء اللبنانية سيرين عبد النور في العالم العربي بعد إصدارها ألبومها الغنائي لعام 2004، بينما كان دخولها مجال عرض الأزياء هو الباب الذي قادها إلى التمثيل والنجاح، كما تميزت مؤخرًا بتقديم البرامج التلفزيونية، وتبقى سيرين من الفنانات العربيات اللاتي تميزن في الإطلالات؛ لكونها صاحبة أسلوب فريد من نوعه.فضَّلت سيرين عبد النور اختيار الإطلالات الأحادية في مظهرها اليومي، ومن أبرز إطلالاتها تأنقت بجمبسوت باللون البيج مزين بحزام من نفس اللون مع قميص بيج مميز كشفت به عن أحد كتفيها بلمسة عصرية، وفي إطلالة أخرى اختارت تنورة بيضاء مصممة بعدة طبقات مع معطف من الجلد الأبيض، وتزينت بتسريحة شعر مرفوعة مع مكياج ترابي لخيار ناعم بلمسة كلاسيكية، وفي الإطلالة الثالثة نسقت بنطالًا أسود لامعًا مع قميص أسود شف...المزيد

GMT 08:49 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021
 فلسطين اليوم - طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021

GMT 07:40 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"
 فلسطين اليوم - أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"

GMT 07:23 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن
 فلسطين اليوم - نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن

GMT 07:44 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها
 فلسطين اليوم - بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها

GMT 06:41 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو

لا تكن لجوجاً في بعض الأمور

GMT 07:20 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجوزاء" في كانون الأول 2019

GMT 07:13 2020 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

أقل من ٧٠٠ صوت وينتهي الفرز في ولاية جورجيا

GMT 09:07 2020 الخميس ,30 تموز / يوليو

«جي. بي. إس» «بطن الهوا»

GMT 06:31 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر

زلزال يضرب سواحل كاليدونيا الجديدة بالمحيط الهادئ

GMT 20:55 2019 الأحد ,03 آذار/ مارس

مصر تبلغ إسرائيل ضرورة وقف تصعيدها

GMT 07:43 2016 السبت ,16 كانون الثاني / يناير

فوائد سحرية لمشروب الشعير لوزن مثالي

GMT 06:02 2017 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر

فستان سمية الخشاب يحكي الكثير عن خوفها من الحسد

GMT 02:13 2017 الجمعة ,29 أيلول / سبتمبر

قطع ملابس يجب توافرها لديك خلال فصل الخريف
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday