القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
- باقتان جرجير مغسول ومقطع
- حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح
- ملعقتان كبيرتان دبس الرمان
- 3 ملاعق كبيرة جوز مفروم
- عصير ليمونة حامضة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة سماق
- كوب رمان حامض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- ضعي الجرجير المغسول في وعاء وأضيفي إليه البصل، الجوز ونصف كمية الرمان الحامض.
- في وعاء صغير، ضعي دبس الرمان، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، السماق والملح ثم اخلطي جيداً وضعيها مع الجرجير.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج، ثم أسكبي سلطة الجرجير في طبق التقديم، زيّني بحبوب الرمان الحامض وقدمي.
أرسل تعليقك