شرائح الدجاج بالكريمة

كوب كريمة لبانى
قطع صغيرة من الدجاج (الصدور)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة ريحان
1/2 ملعقة اوريجانو
رشة فلفل
قليل من الزيت النباتي
بصلة مقطعة
ملعقة زبدة
فصان ثوم مفروم
1/2 كيلو مشروم مقطع
ملح وفلفل إضافي
 
طريقة التحضير:
 
- ضعى قطع الدجاج فى طبق مناسب ونكهيها بزيت الزيتون والفلفل والاوريجانو والزعتر والريحان وإتركى الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات او ليلة كاملة بالثلاجة.
 
- فى طنجرة مناسبة سخنى ملعقة زبدة مع قليل من الزيت وقومى بتسخين وتشويح قطع الدجاج فيها ويترك جانباً.
 
-فى طنجرة أخرى سخنى القليل من الزيت وسخنى فيه البصلة وفصان الثوم قليلاً، ثم أضيفى لهم المشروم وقلبى جيداً لعدة دقائق.
 
-أضيفى قطع الدجاج إلى المشروم.
 
- أضيفى الكريمة والملح والفلفل الإضافيين الى المشروم والدجاج وقلبى جيداً مرة أخرى واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
 
- يقدم الطبق ساخناً مع السلطة والأرز.