القاهرة ـ فلسطين اليوم
المكونات
1 كوب زبدة
1 كوب سكر باودر
4/1 1 كوب طحين
3/1 كوب كاكاو
1 علبة حليب محلى مركز
2 م.ص فانيلا
1 م.ك عصير برتقال
1 كوب قطع شوكلا
2/1 كوب جوز
الإعداد
1 يحمى الفرن على درجة حرارة 200مْ ، نحضر صينية 13×9 انش بدهنها بالزيت ونعفرها بالطحين
2 ناخذ مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعها جانبا، نخلط باقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج متجانس، نضيف
3 الطحين والكاكاو المنخولين معا ونخلط جيدا،نضع الخليط بصينية الخبز وتخبز لمدة 15 دقيقة
4 في هذا الاثناء نضع ملعقتي الزبدة والحليب المركز في قدر على نار متوسطة حتى يشتد قليلا، نرفع الخليط ونضيف
5 الفانيلا وعصير البرتقال ونحركه ،يصب المزيج فوق الكيكة وتوضع في الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة اخرى
6 نخرج الكيكة ونضع فوقها قطع الشوكلا ونفردها وهى ساخنة ثم تزين بالجوز
7 تترك لتبرد ثم تقطع الى قطع مربعة صغيرة الحجم وتحفظ في البراد
أرسل تعليقك