المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية
آخر تحديث GMT 20:09:24
 فلسطين اليوم -

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية
القاهرة - فلسطين اليوم

لا تضفي المكسرات مذاقاً شهياً على الحلويات فحسب، بل تتمتع أيضاً بفوائد صحية عديدة. وأشارت خبيرة التغذية الألمانية آنتيا غال إلى أن جميع أنواع المكسرات تحتوي على الدهون، موضحةً :”يتراوح محتوى الدهون في المكسرات بين 40 إلى 70 % وفقاً لكل نوع”، لافتة إلى أن 100 غرام من المكسرات يُعادل في المتوسط 600 سعر حراري تقريباً، أي ما يعادل سعرات وجبة أساسية.  وأضافت غال، عضو الجمعية الألمانية للتغذية بمدينة بون، أنه على الرغم من ارتفاع محتوى الدهون داخل المكسرات، إلا أنها صحية للغاية، وقالت :”تتكوّن المكسرات من مجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة للإنسان؛ إذ تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والمتعددة”، لافتةً إلى أن هذه النوعية من الأحماض تُعد صحية للغاية وتعمل على وقاية الإنسان من أمراض القلب، إذا ما تناولها بشكل معتدل. لذا ينصح خبراء التغذية بتناول كمية محددة من المكسرات يومياً، تحديداً كمية تملأ راحة اليد تقريباً.  ويلتقط هارالد زايتس من مركز استعلامات المستهلك aid بمدينة بون، طرف الحديث قائلاً :”يقل محتوى الماء داخل المكسرات، بينما ترتفع بها نسبة الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية وكذلك الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفسفور والمعادن والفيتامينات، لاسيما مجموعة فيتامين (ب) وفيتامين (د)”.  وأضاف الخبير الألماني :”تعمل المكسرات على إثراء النظام الغذائي باعتبارها طعاماً يمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، إذا ما تم تناولها باعتدال. ويعد البندق مثالاً جيداً على ذلك؛ فصحيح أن الدهون تُمثل نحو 60% من محتواه، إلا أن البروتينات تُمثل الـ 40 % الأخرى تقريباً”، لافتاً إلى أن البروتينات تتمتع بأهمية كبيرة في بناء عضلات الجسم.  وأكدّ زايتس على ضرورة تخزين المكسرات المقشرة في مكان بارد ومظلم، محذراً :”إذا لم يتم الالتزام بذلك، ستتحلل الأحماض الدهنية بفعل الأكسجين، ما يؤدي إلى تغير مذاق المكسرات ويُفقدها قيمتها الغذائية”.  أما إذا تم شراء المكسرات مقشرة بالفعل ولم يتم استخدام العبوة بأكملها، فينصح زايتس حينئذٍ بضرورة غلق العبوة جيداً وحفظها في المجمد، موضحاً فائدة ذلك بقوله :”يُمكن الاحتفاظ بالمكسرات في هذا المكان لمدة شهور دون أن تفقد مذاقها أو تفسد

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية المكسرات مذاق شهي وفوائد صحية



 فلسطين اليوم -

ارتدت فستانًا بفتحة جانبية وزوجًا من الأحذية المرتفعة

ريهانا تتألق بإطلالة تُبرز أنوثتها في حفل إطلاق كتابها الجديد

نيويورك - فلسطين اليوم
ظهرت المغنية الأمريكية الشهيرة ريهانا، التى تبلغ من العمر 31 عاما، مساء أمس الجمعة، بإطلالة خريفية جريئة كعادتها، وحالة معنوية جيدة، وذلك خلال الاحتفال بكتابها الجديد والذى يحمل سيرتها الذاتية، وارتدت فستانا بطبعة الفهد بفتحة جانبية عند الصدر، وزوجًا من الأحذية النبيتى المرتفعة إلى الركبة والتي تطابق لون أحمر الشفاه الجرىء الذى اختارته. ونفت ريهانا خلال الحفل أن يكون عنوان أغنيتها الأخيرة "المحبة الخاصة"، هو عنوان ألبومها الجديد، مؤكدة أن الألبوم سيصدر خلال شهر نوفمبر، ومن المقرر أيضا أن تطرح سيرتها الذاتية في الأسواق في 24 أكتوبر، بحسب صحيفة "ديلى ميل". وقد يهمك أيضًا: ريهانا تظهر مع والدتها بإطلالة ثمنها 3800 دولار لانجيري" ريهانا تتفوّق على "فكتوريا سيكريت" وتناسب مع مختلف الأحجام...المزيد

GMT 06:06 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

استمتعي بأنوثتك مع مجموعة "كارولينا هيريرا" الجديدة
 فلسطين اليوم - استمتعي بأنوثتك مع مجموعة "كارولينا هيريرا" الجديدة

GMT 07:17 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

دعوات عربية تنطلق من "نيويورك" لمقاطعة السياحة التركية
 فلسطين اليوم - دعوات عربية تنطلق من "نيويورك" لمقاطعة السياحة التركية

GMT 18:39 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

كريم بنزيما يحتفظ بجائزة "لاعب الشهر" في نادي ريال مدريد

GMT 15:43 2019 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو فهمي يطالب لقجع بتقديم استقالته من الاتحاد الأفريقي

GMT 21:27 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

المنتخب الليبي يفرض التعادل على نظيره المغربي بهدف لمثله

GMT 00:40 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

سارة الشامي تكشف سر الاكتفاء ببطولة "كلبش"

GMT 19:35 2019 السبت ,16 آذار/ مارس

دبي تقدم أغلى عطر في العالم "شموخ "

GMT 04:00 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

كشف هوية "المرأة الغامضة داخل التابوت الحديدي" في نيويورك
 
palestinetoday

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday