أهمية الصوديوم في الغذاء

بالرغم من أنّ الإفراط بتناول الملح يسبب مشاكل عديدة للجسم كإرتفاع ضغط الدم والخلل في الكلى. لكن لا يمكن الاستغناء عن الصوديوم أيضاً الذي يلعب دوراً مهماً في الجسم. فما هي الاطعمة الغنية بالصوديوم؟ وما هي فوائده الصحية؟ موقع صحتي سيعرفكم على ذلك.
 
الاطعمة الغنية بالصوديوم
 
تتعدد الاطعمة الغنية بالصوديوم والتي يحتاج الجسم اليها واهمها الجبنة٬ اللبن٬ العنب٬ الطماطم٬ الطون٬ المخللات٬ ملح الطعام٬ الزيتون٬ الخبز والفول السوداني.
 
 اهمية الصوديوم للجسم
 
يلعب الصوديوم دوراً مهماً الجسم٬ إذ يساهم بتوازن نسبة السوائل في الجسم٬ ينقل النبضات الكهربائية في الجسم٬ ينظم تقلصات العضلات٬ يساعد على تنظيم الحركات اللاإرادية في الجسم مثل حركات القلب والرئتين٬ يقي من الجفاف ويساهم بتنظيم ميزان الحموضة في المعدة.
 
مخاطر لا تُحصى للملح!
 
مخاطر نقص الصوديوم
 
يؤثر نقص الصوديوم في الجسم سلباً على الجهاز العصبي وقد ينتج عن ذلك بعض العوارض مثل الاسهال٬ الصداع٬ التقيؤ٬ الانخفاض في ضغط الدم٬ الإنحطاط٬ الشعور بالنعاس المستمر٬ الدوخة٬ الإغماء٬ فقدان الوزن وتهيج العضلات.
 
الإفراط في تناول الصوديوم
 
يسبب تراكم الصوديوم في الجسم إرتفاعاً في ضغط الدم٬ سرطان المعدة٬ خللاً في الكلى٬ تورماً في الانسجة العصبية ومشاكل رئوية.