تناول البندورة يومياً للحد من سرطان الكلى

كشفت دراسة طبية نشرت في تقرير "لايف ساينس Live Science" أن الانتظام في تناول البندورة يومياً يسهم بصورة كبيرة في الوقاية من فرص الإصابة بسرطان الكلى، وبخاصة بين السيدات حيث تبين أن النساء اللواتي تناولن البندورة بكثرة أو غيرها من الفواكه التي تحتوى على مادة "الليكوبين" المضادة للأكسدة، هن أقل عرضة للإصابة بسرطان الكلى مقارنة باللواتي لا يتناولن البندورة بطريقة منتظمة.

وتعد مادة "الليكوبين" من أهم العناصر المضادة للأكسدة التي تعطي البندورة لونها الأحمر وتتوافر أيضاً في البطيخ والغريب فروت والبابايا، أي الثمار التي يميل لونها إلى الاحمر. ويمكن أيضاً الحصول على مادة "الليكوبين" من تناول الأطعمة التي تدخل صلصة البندورة في إعدادها.
وقد تم تشخيص إصابة 383 سيدة بسرطان الكلى، في الوقت الذي أظهرت فيه النتائج أن مادة "الليكوبين" فقط كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالمرض إذ تبين أن النساء اللواتي تناولن أكبر كمية من "الليكوبين" تراجعت بينهن بنسبة 45% فرص الإصابة بسرطان الكلى.