فوائد الجرجيرالمذهلة لجميع أجزاء الجسم

تعرف معنا على فوائد الجرجير المذهلة للشعر والمرأة الحامل والوقاية من السرطان أيضاً وما الحالات التي لا يجب فيها تناوله.

نادراً ما يخلو بيت من هذا النبات، فدائماً ما  يُستخدم كمكون من مكونات الطعام أو يُضاف إلى طبق السلطة فيكسبها طعم شهي و شكل رائع.. و لكن هل تعلم الفوائد الصحية للجرجير ؟ هيا نتعرف عليها في هذا المقال.

يحتوي كل 100 جم من الجرجير على :

-  سعرات حرارية : 25 kcal

-  بروتين : 2.5 جم

-  دهون : 0.66 جم

-  كربوهيدرات : 3.65 جم

- ألياف : 1.6 جم

- بوتاسيوم : 369 مجم

- صوديوم : 27 مجم

- فوسفور : 52 مجم

-  كالسيوم : 160 مجم

بالإضافة للعديد من الفيتامينات مثل : (فيتامين ك ، ج ، ب1 ، ب2 ، ب6 ، أ ، هـ ) و الكثير من المعادن و الألياف الغذائية.

10 فوائد صحية للجرجير :

بجانب كونه مكون يكاد يكون أساسي للبعض من مكونات طبق السلطة ،  و أهميته كمادة غذائية في الكثير من المجتمعات و الثقافات إلا أن ذلك لا يغني عن أهميته الصحية و الطبية الرائعة مثل :

الجرجير للحماية من السرطان :

وجدت بعض الدراسات الحديثة أن الجرجير غني بألياف و مضادات أكسدة و التى  لها القدرة على حماية الخلايا السليمة من التحول لخلايا سرطانية خاصة أثناء العلاج .

 ضغط الدم و الأوعية الدموية :

طبقاً لدراسات أجريت على نبات الجرجير وُجد أن له القدرة على خفض ضغط الدم المرتفع ، منع تجلط الدم و الصفائح الدموية .

الجرجير لتقوية العظام :

يساعد الجرجير-لاحتوئه على نسبة من فيتامين ك- على تقوية العظام ، لأنه بدوره يساعد على امتصاص الكالسيوم اللازم لصحة العظام و الأسنان.

الجرجير ومرض السكري :

يساعد الجرجير مرضي السكري بخفض نسبة الجلوكوز في الدم و زيادة الحساسية للإنسولين ، كما يقلل من أمراض الأعصاب المرتبطة بمرض السكري.

الجرجير يخلص الجسم من السموم :

حيث أن كمية الألياف به تساعد على حركة الأمعاء و بالتالى تخلصها من المواد الضارة.

الجرجير يساعدك على فقدان الوزن :

لأنه صحي و غني بالعناصر الغذائية اللازمة و نسبة قليلة من السعرات الحرارية لذا يمكن تناوله كثيراً في حمية غذائية لتقليل الوزن.

الجرجير مقوي جنسي للرجال :

يُستخدم الجرجير منذ قديم الزمن-في العصر الرومانى خاصةً-  لزيادة النشاط الجنسي للرجال ، حيث وجدت الدراسات حديثاً أنه يزيد من مستويات هرمون "التستوستيرون" ، و نسبة الحيوانات المنوية ، لذلك يُستخدم الجرجير كمصدر طبيعي للخصوبة لدي الرجال.

 الجرجير لتغذية أفضل للمرأة الحامل :

بالجرجير مادة الـ "فولات" أو "حمض الفوليك" الهام جدا لتكوين الجنين , لذا يُنصح بتناوله بمعدل طبيعي أثناء الحمل لتوفير كل العناصر و المعادن اللازمة للجنين.

 الجرجير يقوي الشعر و يمنع تساقطه :

 يساعد زيت الجرجير على علاج تساقط الشعر لأنه يعمل على تقوية بصيلات الشعر و تحسين الدورة الدموية بالرأس و بالتالى زيادة وصول المواد الغذائية و الفيتامينات اللازمة للشعر بالإضافة لكونه غني بهذه الفيتامينات ، كما يُستخدم كأحد الزيوت الأساسية لإنماء الشعر و إطالته.

 الجرجير يُحسن المناعة :

 يحتوي على فيتامين (أ) و (ج) و اللذان يساعدا على تقوية المناعة و الحماية من الكثير من الأمراض.

 كيف أستخدم الجرجير لتغذية الشعر ؟

 يمكن استخدام زيت الجرجير كحمام زيت للشعر لعدة ساعات ثم غسله ، أو استخدام عصير الجرجير الطازج , و ذلك بعد عصره و استخدام العصارة الناتجة منه و ليس الورق المعصور ، ثم تطبيقه على فروة الرأس جيداً مع التدليك ، و أيضاً على أطراف الشعر ثم تركه فترة على الشعر و غسله بعد ذلك ، و تكرار هذه العملية للحصول على نتائج رائعة.

  حالات لا يجب فيها تناول الجرير :

 - من يعانى من حصوات الكلي يُنصح بعدم تناول الجرجير.

 -  يمكن تناوله أثناء الحمل و لكن بكميات طبيعية و عدم الإفراط في تناوله.

 -  إذا كنت تتعاطي أدوية مانعة للتجلط تساعد على سيولة الدم مثل (الوارفارين) فلا تتناول كميات كبيرة من الجرجير لأن به فيتامين ك الذي يساعد على تجلط الدم و بالتالى يعكس تأثير الدواء.

 -  إذا لم يتم تخزين الجرجير بصورة جيدة فقد تتحول مادة "نيترات" إلى "نيتريت" و التى بدورها قد تسبب ضرر إذا كانت موجودة بنسبة عالية.

 - يُنصح باستشارة الطبيب قبل البدء بحمية غذائية بها نسبة عالية من النباتات التى تحتوي على مادة  الـ "نيترات" خاصة في حالة أمراض القلب و الأوعية الدموية ، لأن هذه الأطعمة قد تتفاعل مع الأدوية التى تحتوى بالفعل على نفس المادة مثل "نيتروجلسرين" الذي يستخدم لعلاج الذبحة الصدرية.