50 من التوائم غير المتماثلة لديهم نفس المشاعر عن الكزبرة
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

الوراثة تلعب دورًا في خلق هذه النكهة لدي البعض

50% من التوائم غير المتماثلة لديهم نفس المشاعر عن "الكزبرة"

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - 50% من التوائم غير المتماثلة لديهم نفس المشاعر عن "الكزبرة"

الكزبرة
واشنطن ـ رولا عيسى

يصف شخص من كل سبعة، بحسب مكان وجودهم في العالم، مذاق الكزبرة ورائحتها بأنَّها تُشبه إلى حد كبير "الصابون"، بالرغم من أنَّها تُعد من الأعشاب التي يتم وضعها على الأطباق والحساء لإضفاء نكهة حمضية مميزة.

 
ووجد العلماء مجموعة من الجينات ترتبط  بالرائحة والمذاق ومسؤولة عن هذا التأثير. ووفقًا لشريط فيديو جديد أنتجته قناة "SciShow" فإنَّ هناك أربعة جينات يبدو أنَّها تلعب دور في ذلك.
 

وكشفت دراسة أجرتها شركة الاختبارات الجينية "23andMe" على 50 ألف شخص من الذين وصفوا مذاق عشب الكزبرة بأنَّه يشبه "الصابون" يتشاركون في جين معين يُسمى "OR6A2" المعروف باكتشافه للروائح المميزة التي غالبًا ما توجد في الكزبرة.


وعند تحليل الحمض النووي لهؤلاء ممن لم يحبوا عشب الكزبرة ومقارنته بنظرائهم الذين أحبوا مذاق ذلك العشب فقد وجد تباين وراثي أو "SNP" يُسمى "rs72921001".

 
ولدى نصف الأوروبيين نسختين من "OR6A2" على الكروموسومات الخاصة بهم، إلا أنَّ 15% فقط منهم هم من يقولون إنَّ مذاق عشب الكزبرة يشبه "الصابون"، في حين أنَّ حوالي 11% من هؤلاء الذين لا يملكون أي نسخ من الجينات يرون أيضًا أنَّ مذاق عشب الكزبرة يشبه "الصابون" ومن ثم فإن ذلك يعني وجود جينات أخرى تلعب ذلك الدور.
 

وفي دراسة أخري للتوائم فإن 80% من التوائم المتماثلة يتشاركون حب وكراهية عشب الكزبرة، في حين كان 50% من التوائم غير المتماثلة لديهم نفس المشاعر عن العشب، ما يشير إلى أنَّه في الوقت الذي تلعب الوراثة بوضوح دورًا رئيسيًا في كون مذاق الكزبرة يشبه "الصابون" بالنسبة للبعض إلا أنه قد يكون هناك بعض العوامل البيئية أيضا التي تؤثر على المذاق من شخص لآخر.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

50 من التوائم غير المتماثلة لديهم نفس المشاعر عن الكزبرة 50 من التوائم غير المتماثلة لديهم نفس المشاعر عن الكزبرة



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 22:52 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

GMT 15:03 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

أبومرزوق يُؤكّد أنّ إدارة المعبر وطنية بلا وجود إسرائيلي

GMT 11:08 2017 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر

ستوكهولم من أجمل مدن العالم والأكبر في السويد

GMT 15:22 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو

"سبيس إكس" على خطى "أبولو" في نقل رواد الفضاء

GMT 09:52 2018 الجمعة ,02 شباط / فبراير

فيلم THREE BILLBOARDS يحقق 74 مليون دولار أميركي

GMT 11:00 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

الترميم لا الهدم هو الحل في بيت عبدالله الفرج بالفحيص

GMT 14:50 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر

البايرن يُعلن حقيقة السعي لضم سامي خضيرة

GMT 16:13 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

تامر آمين يعود ببرنامج "الحياة اليوم" في حلقة حديثة

GMT 06:44 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

اتلاف مواد تجميل وسكاكر منتهية الصلاحية في جنين

GMT 07:06 2016 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

الفأر الجبلي يستطيع مضغ لوح خشبي بحجم علبة الكوكاكولا
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday