كيف تحاربين الأمراض بالطعام؟

ما كل ما تأكلينه مغذٍ وصحيّ في هذه الأيام التي تكثير فيها المأكولات المصنّعة والمعالجة والمعدلة وراثياً. ولهذا السبب، ارتأت "عائلتي" أن تعدّ لك قائمة بأبرز 10 أطعمة مفيدة ستحوّل حياتك إلى جنّة:

* البيض: تحتوي كل بيضة على 6 غرامات من البروتين مقابل 76 وحدة حرارية فقط. ولذا، يعتبرها أخصائيو التغذية من الحصص الغذائية "قليلة السعرات الحرارية" التي يمكن أن تساعدك على خسارة الوزن..

* التفاح: يحتوي التفاح على مادة الكويرسيتين المضادة للأكسدة التي من شأنها التخفيف من خطر إصابتك بسرطان الرئة.

* الأفوكادو: تمنحك الدهون الموجودة في فاكهة الأفوكادو الشعور بالرضى وتساعد جسمك على امتصاص المغذيات الأخرى.

* السبانخ: يمكن لنصف كوب من السبانخ أن يؤمن لك حاجتك اليومية من الفيتامين K ليحفّز نظامك على النمو ويحفظك من تخثر الدم.

* السردين: تحتوي 3 أونصات من السردين على أكثر من 100% من حاجتك اليومية من الفيتامين D، فضلاً عن الأوميغا 3 الذي يعتبر ضرورياً لمحاربة أمراض القلب والشرايين.

* العدس: يعتبر العدس من أهم مصادر البروتين غير الحيواني، بحيث يكفي نصف كوب منه بمدّ جسمك بالكمية اللازمة من حمض الفوليك والفيتامين B6.

* الفاصولياء السوداء: تعدّ الفاصولياء من أنواع الحبوب الغنية بالبروتين والألياف والفلافونويد التي تكافح التأكسد وتمنع شرايينك من التصلب.

* الشعير: يعدّ الشعير مادةً غذائيةً غنيةً بالبيتا غلوكان، وهو أحد أنواع الألياف التي تخفّض الكوليسترول وتساعد على التحكم بمعدل السكر في الدم.

* بذور دوار الشمس: يمكن لنصف كوب من بذور دوار الشمس أن يؤمن لك كمية الفيتامين E التي تحتاجينها يومياً لمحاربة الالتهابات وإبقاء قلبك سليماً من كل علّة.

* الحليب الخالي من الدسم: يعتبر الحليب الخالي من الدسم مشروب الطاقة الأول بامتياز نظراً لغناه بالكالسيوم والبروتين والفيتامين D.