دراسة توصي بتناول زيت الزيتون باستمرار كوجبة أساسية
آخر تحديث GMT 09:50:13
 فلسطين اليوم -

أكدت أنَّه يقي من الأمراض المرتبطة بشرايين القلب

دراسة توصي بتناول زيت الزيتون باستمرار كوجبة أساسية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - دراسة توصي بتناول زيت الزيتون باستمرار كوجبة أساسية

غمس الخبز في زيت الزيتون
إدنبرة ـ عصام يونس

كشفت دراسة علمية حديثة، أنَّ غمس الخبز في زيت الزيتون قد يحمي من التعرض لمخاطر النوبات القلبية في غضون 6 أسابيع، حيث أكدت اختبارات جديدة متطورة أنَّ التناول المنتظم لزيت الزيتون يحسن بصورة كبيرة من المؤشرات الكيميائية الموجودة في الجسم المرتبطة بمرض الشريان التاجي.

وجاءت الدارسة التي أجراها علماء بقيادة جامعة "غلاسكو" لتؤكد الفوائد الصحية الأساسية لزيت الزيتون والذي يعتبر أحد المكونات الرئيسية للبرنامج الغذائي الشرقي، وخصوصًا بالنسبة إلى أولئك الذين لا يتناولون زيت الزيتون في العادة، وعزَّز ذلك نتائج الفحوصات التي تمَّت على البول لاكتشاف مؤشرات مرض القلب، حسبما ورد في التقرير الذي نشر في المجلة الأميركية للطب السريري.

من جانبه، أكّد الدكتور في معهد القلب والأوعية الدموية والعلوم الطبية، بيل مولن، أنَّه "إذا تمكنا من التعرف على مؤشرات المرض في وقت مبكر من قبل أن تتفاقم، فيمكننا العلاج قبل أن تصبح مشكلة تتطلب تدخل طبي مكلف". مضيفًا "وهذه هي المرة الأولى التي يتم فيها تطبيق هذه التقنية من منظور غذائي وذلك في محاولة للوصول الطعام أو مكوناته المسؤولة حقًا عن الفوائد الصحية".

وأجرى فريق من الباحثين في جامعتي "غلاسكو" و"لشبونة" وشركة خاصة "موساكيز" في ألمانيا، دراسة حول مدى تأثير زيت الزيتون على صحة القلب، وأجريت الدراسة على 69 من الرجال والنساء الذين لم يتناولوا زيت الزيتون بشكل طبيعي في وجباتهم اليومية.

وبعد تقسيمهم إلى مجموعتين طُلب منهم إضافة 20 ملي من "الفينول" على طعامهم كل يوم لمدة 6 أسابيع، والفينول هي المركبات الطبيعية الموجودة في النباتات، بما في ذلك أشجار الزيتون، ويعتقد أن تكون مسؤولة عن التأثير الوقائي لزيت الزيتون.

وطبق فريق البحث تقنية جديدة للتشخيص عن طريق فحص عينات البول لمجموعة من الببتيدات (التي تنتج من انهيار البروتينات) التي تم تحديدها بالفعل كمؤشرات حيوية لأمراض منها مرض الشريان التاجي، وهذه التقنية الجديدة تعرف باسم البروتينات ويمكنها التعرف على المستويات المتغيرة من بعض البروتينات والتي تشير إلى وجود علامات مبكرة للمرض قبل ظهور الأعراض.

وجاءت نتائج التجربة واضحة في مدى التحسن الذي شهده من أجروا التجربة في مدى الإصابة بمرض الشريان التاجي وهو أكثر أنواع مرض القلب انتشارًان فكانت النتيجة في التعرف على المرض -1 أي أن الشريان في أزهى حالاته الصحية.

فيما صرحت الدكتورة في كلية الطب في جامعة "غلاسكو" إيملي كومبت، قائلة "ما توصلنا إليه أنَّه بغض النظر عن محتوى الفينول من الزيت إلا أنَّ هناك تأثير إيجابي على درجات مرض الشريان التاجي، فأي نسبة من زيت الزيتون تبدوا أنها مفيدة، ودراستنا تعتبر مكملة، فإذا أراد الناس استبدال جزء من الدهون الموجودة في طعامهم بزيت الزيتون، فسيكون له تأثير كبير في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب".

وأضاف الدكتور مولن "وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل من الصعب إقناع الناس لتغيير نظامهم الغذائي، فإنهم لم يروا تأثيرً جذريًا ولقد بيّنا، للمرة الأولى، كيف يمكن أن تستخدم البروتيوميات بنجاح لقياس تأثير الصحي للغذاء بمجموعة صغيرة بعد ستة أسابيع فقط.

ويحتوي زيت الزيتون على الدهون أوميغا 6، وهو شكل من أشكال الدهون "الصحية" غير المشبعة التي تساعد على منع استجابة الجسم للتهاب في الحالات المزمنة مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل، كما أنه يقلل من ضغط الدم ويحسن من نسبة الدهون المحسنة للدم".

وفي نهاية المطاف يأمل الباحثون أن تستخدم مثل هذه الاختبارات في مراكز الخدمات الصحية الوطنية كفحص لمجموعة من الأمراض من عينة بول واحدة.

دراسة توصي بتناول زيت الزيتون باستمرار كوجبة أساسية

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة توصي بتناول زيت الزيتون باستمرار كوجبة أساسية دراسة توصي بتناول زيت الزيتون باستمرار كوجبة أساسية



 فلسطين اليوم -

إطلالات سيرين عبد النور بخيارات عصرية

القاهره ـ فلسطين اليوم
اشتهرت المغنية والممثلة وعارضة الأزياء اللبنانية سيرين عبد النور في العالم العربي بعد إصدارها ألبومها الغنائي لعام 2004، بينما كان دخولها مجال عرض الأزياء هو الباب الذي قادها إلى التمثيل والنجاح، كما تميزت مؤخرًا بتقديم البرامج التلفزيونية، وتبقى سيرين من الفنانات العربيات اللاتي تميزن في الإطلالات؛ لكونها صاحبة أسلوب فريد من نوعه.فضَّلت سيرين عبد النور اختيار الإطلالات الأحادية في مظهرها اليومي، ومن أبرز إطلالاتها تأنقت بجمبسوت باللون البيج مزين بحزام من نفس اللون مع قميص بيج مميز كشفت به عن أحد كتفيها بلمسة عصرية، وفي إطلالة أخرى اختارت تنورة بيضاء مصممة بعدة طبقات مع معطف من الجلد الأبيض، وتزينت بتسريحة شعر مرفوعة مع مكياج ترابي لخيار ناعم بلمسة كلاسيكية، وفي الإطلالة الثالثة نسقت بنطالًا أسود لامعًا مع قميص أسود شف...المزيد

GMT 08:49 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021
 فلسطين اليوم - طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021

GMT 07:40 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"
 فلسطين اليوم - أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"

GMT 07:23 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن
 فلسطين اليوم - نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن

GMT 07:44 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها
 فلسطين اليوم - بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها

GMT 11:41 2020 الخميس ,06 شباط / فبراير

أخطاؤك واضحة جدّاً وقد تلفت أنظار المسؤولين

GMT 14:01 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

المصارع بيل غولدبيرغ يشارك بالتمثيل في مسلسل خيالي

GMT 08:04 2016 الأحد ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

المملكة الأردنية تأمل في عودة الحركة السياحية إليها

GMT 18:01 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو

عالم الأمومة المفخخ

GMT 22:58 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير

رئيس بايرن ميونخ هونيس يوصي بتمديد عقد الحارس أولريتش

GMT 06:38 2015 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر

طرح تقنية جديدة تمكّن العملاء من اختيار تصميمات منازلهم

GMT 20:54 2017 الأربعاء ,01 آذار/ مارس

الحارس تير شتيغن يقترب من تحقيق جائزة "زامور"
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday