شوربة البندورة

طريقة تحضير سلطة البندورة:

نضع زيت الزيتون على النار في طنجرة قم نقلي البصل لدقائق معدوده حتى يصبح لونه ذهبيا. نضيف الثوم وورق التيميان. نضيف الجزر, السلري, البندورة ومعجون البندورة ونطهو لعدة دقائق.

 نضيف الماء الممزوجه مع مسحوق شوربة الدجاج ونغلي لمدة ساعة على نار هادئه, مع جميع البهارات. ندخل المواد الى الخلاط الكهربائي من دون السوائل ونهرس الخضار, نعيدها الى السائل ثم نصب داخلها الكريمة الحلوه, ونتذوق.

اثناء ذلك, نحضر الباستا, نضع ماء مع ملح  في طنجرة على النار حتى يغلي. نضيف الباستا ونتركها تغلي لمدة 8 دقائق, نصفي الباستا من الماء ثم نضعها داخل وعاء كبير.

نضع الباستا مع الشوربة التي حضرناها من قبل ونخلط. نرش عليها القليل من الحبق او بذور عباد الشمس للزينة.
 
 
المقادير:

1 باكيت باستا عريضه 400 غرام

8 كوب ماء مخلوط مع 2 ملاعق كبيره مسحوق شوربة بطعم الدجاج

4 سن ثوم

1 بصل حجم وسط مقطع شرائح

كيلو ونصف بندورة حمراء مقطعه الى قطع صغيره

1 جزر صغير مقطع

نصف كوب سلري مقطع من العنق

2 ملاعق كبيره زيت زيتون

2 ملاعق كبيره معجون البندورة

2 ورق غار

1 ملعقة ورق تيميان

ملح  وفلفل اسود

2 كوب كريمة حلوه