جهّزي شرائح الدجاج الحارّة في ربع ساعة فقط

طريقة عمل شرائح الدجاج الحارة بالخضار
المقادير:
    1/2 كيلو دجاج مقطّع شرائح
    1 ملعقة كبيرة خل
    1 ملعقة كبيرة صوص صويا
    1 ملعقة صغيرة شطّة (فلفل حار)
    1 فص ثوم مفروم
    صوص حار
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    1 ثمرة بصل شرائح
    1 ثمرة فلفل أخضر شرائح
    1 ثمرة فلفل أحمر شرائح
    1/2 ليمونة معصورة
 
طريقة التحضير
1.  ضعي الخل وصوص الصويا والشطّة والثوم والصوص الحار ثم قلّبي جيّدًا.
2.  ضعي الدجاج في الصوص حتى تتشرب من التتبيلة و قلبيها على الوجة الآخر ثم اتركيها لمدة 30 ثانية في درجة حرارة الغرفة.
 
3.  حمّي الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية ثمّ ضعي قطع الدجاج في الزيت مع التقليب المستمرّ حتى تنضج تمامًا.
 
4.  أضيفي البصل والفلفل الأخضر والأحمر على قطع الدجاج مع التقليب لمدّة 3 دقائق.
 
5.  ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي الليمون عليها.
 
6.  قدّمي شرائح الدجاج الحارة بالخضار مع البطاطا المشويّة أو المعكرونة (الباستا).