الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 08:54:07
آخر تحديث GMT 08:54:07
الضأن المحمرّ بالمشمش والنعناع
الضأن المحمرّ بالمشمش والنعناع
القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير6 اشخاص
300 جرام من البطاطس مقطعة إلى أنصاف
300 جرام من الجزر مُقطّع بنفس حجم البطاطس
300 جرام من اللفت السويدي مقطّع بنفس حجم البطاطس
100 جرام من الثوم المقشر(فصوص كاملة)
1,2 كيلو جرام من فخذ الضأن مسحوب العظم
300 جرام من المشمش المجفف
100 جرام من النعناع الطازج
20 جرام من الملح
200 مل من زيت الزيتون
500 مل من الماء
طريقة التحضير
سخني الفرن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية.
ضعي البطاطس والجزر واللفت السويدي والثوم في طبق عميق، ثم قلبي جيداً، حتى تنتشر بشكلٍ متساوٍ في الطبق.
اصنعي ثقوب بطرف سكين في فخذ الضأن قدر الإمكان من كل الجهات، ستساعد الثقوب على طهو اللحم طهوًا جيدًا ثم ضعي لحم الضأن فوق الخضار.
رشي الملح على كلٍ من اللحم والخضار. ثم ضعي كلاً من المشمش والنعناع وزيت الزيتون في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على معجون متماسك.
غلفي لحم الضأن بالمعجون، وادخلي المعجون في الثقوب.
اسكبي الماء في إحدى زوايا الطبق، وليس على لحم الضأن ذاته. ضعي الطبق في الفرن واتركيه حتى ينضج لمدة 90 دقيقة.
عند الانتهاء من الطهي، أتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة. لا تقدميه في الحال وإلا سيكون اللحم قاسيًا.
عند التقديم ضعي قليلاً من الخضر المحمرة وصلصة التحمير في قارب الصلصة.
قطعي الفخذة إلى شرائح بعد أن تهدأ حرارتها، وقدميها مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.
فخذ الضأن المحمرّة بالمشمش والنعناع
GMT 17:25 2019 الخميس ,03 كانون الثاني / يناير
طريقة إعداد قمر الدين في المنزلGMT 16:40 2017 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
الضأن المحمرّ بالمشمش والنعناعGMT 21:50 2017 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
الضأن المحمرّ بالمشمش والنعناعGMT 16:43 2016 الإثنين ,30 أيار / مايو
شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمشGMT 09:51 2016 الأحد ,24 إبريل / نيسان
سموثي المشمش والموز
الشيكل الإسرائيلي يتراجع بنسبة تفوق 5 في المئة خلال أقل من 24 ساعة
القدس المحتلة ـ فلسطين اليوم
تراجع سعر صرف الشيكل الإسرائيلي بنسبة تتجاوز 5% في تعاملات، الجمعة، المبكرة، ليسجل 3.66 مقابل الدولار الأميركي، مقارنة بـ3.48 شيكل صباح الخميس، وفقًا لبيانات بنك إسرائيل، في أكبر هبوط يومي للعملة منذ أبريل الماضي. ويع...المزيدأنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
القاهرة ـ فلسطين اليوم
أثار بكاء الفنانة المصرية أنغام وتأثرها خلال الرد على الشائعات التي ترددت عن وقوفها خلف الانتقادات التي طالت مواطنتها شيرين عبد الوهاب على خلفية غنائها بطريقة «البلاي باك» بحفل ختام مهرجان «موازين» في ...المزيدالاعتماد المتزايد على تشات جي بي تي مرتبط بانخفاض مهارات التحليل النقدي لدى الطلاب
القاهرة ـ فلسطين اليوم
يعمد طلّاب الجامعات إلى استخدام أدوات الذكاء الاصطناعي التوليدي بشكل كبير، حتى عندما يُطلب منهم كتابة تجاربهم الشخصية... وقد أظهرت دراسة حديثة أنّ الطلاب الذين يستخدمون هذه التكنولوجيا لكتابة النصوص يتمتعون بقدر ...المزيدالمخرج ناداف لابيد يثير الجدل في مهرجان كان بفيلم ينتقد سياسة إسرائيل بعد 7 من أكتوبر
باريس ـ فلسطين اليوم
قال المخرج الإسرائيلي ناداف لابيد إنه أراد، من خلال فيلم "يس" الراديكالي الذي يُعرض ضمن مهرجان كان، إحداث "صدمة" للتنديد بالسلوك "الأعمى" الذي تعتمده بلاده منذ السابع من أكتوبر 2023. وقال المخرج البالغ...المزيدرونالدو يصف لامين يامال بالظاهرة ويروي نكتة عن أبنائه بعد الفوز على إسبانيا
القاهرة ـ فلسطين اليوم
وجّه كريستيانو رونالدو رسالة إلى لامين يامال وروى طرفة عن أبنائه، بعدما أحرزت البرتغال دوري الأمم الأوروبية إثر فوزها على إسبانيا. البرتغال هزمت إسبانيا حاملة اللقب بركلات الترجيح، بعد تعادلهما 2-2 إثر وقت إضافي. و...المزيدالقيلولة الطويلة والمتكررة في منتصف النهار قد تزيد خطر الوفاة
واشنطن ـ فلسطين اليوم
توصلت دراسة جديدة إلى أن القيلولة النهارية الطويلة والمتكررة، وخصوصاً في وقت مبكر من بعد الظهر، مرتبطة بارتفاع خطر الوفاة، خاصة لدى كبار السن. ووفق شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد شملت الدراسة 86 ألف مشارك، ب...المزيدأفكار تنسيقات العيد مع الأحذية والحقائب مستوحاة من النجمات
القاهرة ـ فلسطين اليوم
مع اقتراب العيد، تبدأ رحلتنا في اختيار الإطلالة المثالية التي تجمع بين الأناقة والأنوثة، وتعد الأكسسوارات من أهم التفاصيل التي تصنع فرقاً كبيراً في الإطلالة، وخاصةً الحقيبة والحذاء، فهما لا يكملان اللوك فحسب، بل يعكسان ذوقك وشخصيتك أيضاً، ويمكن أن يساعدا في تغيير اللوك بالكامل، وإضافة لمسة حيوية للأزياء الناعمة، ولأن النجمات يعتبرن مصدر إلهام لأحدث صيحات الموضة، جمعنا لكِ إطلالات مميزة لهن، يمكنكِ استلهام أفكار تنسيقات العيد منها، سواء في الإطلالات النهارية اليومية، أو حتى المساء والمناسبات. تنسيق الأكسسوارات مع فستان أصفر على طريقة نسرين طافش مع حلول موسم الصيف، تبدأ نسرين طافش في اعتماد الإطلالات المفعمة بالحيوية، حيث تختار فساتين ذات ألوان مشرقة وجذابة تتناسب مع أجواء هذا الموسم، وفي واحدة من أحدث إطلالاتها، اختا...المزيدGMT 10:51 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
قائمة وجهات مميزة لإضافتها إلى أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 03:40 2025 السبت ,05 تموز / يوليو
حماس تُسلّم ردًا "إيجابيًا" على مقترح الوسطاء وتُعلن جاهزيتها الفورية للتفاوض بشأن تنفيذ اتفاق وقف إطلاق النار
GMT 14:35 2020 الخميس ,06 شباط / فبراير
أجواء إيجابية لطرح مشاريع لتطوير قدراتك العملية
GMT 00:17 2025 الأربعاء ,02 تموز / يوليو
أنغام تبكي على الهواء وترد على شائعات اتهامها بالوقوف ضد شيرين بعد أزمة حفل موازين
GMT 02:36 2025 الإثنين ,07 إبريل / نيسان
أناقة ياسمين صبري على الشاطئ من الأبيض الكلاسيكي إلى الألوان المبهجة وجولات الموضة لا تتوقف
GMT 10:02 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
كن دبلوماسياً ومتفهماً وحافظ على معنوياتك
GMT 07:22 2025 الإثنين ,09 حزيران / يونيو
رونالدو يصف لامين يامال بالظاهرة ويروي نكتة عن أبنائه بعد الفوز على إسبانيا
GMT 09:21 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
انتقادات لسيطرة الكبار على منصة التتويج في بطولة فورمولا 1
GMT 14:48 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
عزيز الشافعي يكشف كواليس أغنية "أهد الدينا" لرامي صبري على 9090
GMT 15:40 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
تقرير يرصد إمكانية أن تزيد السمنة خطر العدوى بوباء "كورونا"
GMT 14:07 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان
شبكة قنوات "ميدياست" إيطالية تتوقّع عودة بوفون إلى يوفنتوس
GMT 23:31 2019 الأربعاء ,03 إبريل / نيسان
غياب ألفارو موراتا يفاقم أزمة أتلتيكو مدريد أمام برشلونة
GMT 18:18 2018 السبت ,15 كانون الأول / ديسمبر
3 وجهات مميزة للتزلج على الجليد يمكنكم زيارتها حول العالم
GMT 11:32 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر
"النخلة العربية" تبحث عن مكان لها في قائمة التراث الثقافي العالمي
GMT 15:33 2017 الثلاثاء ,29 آب / أغسطس
مارتشيلو ليبي يشكو هبوط عدد المهاجمين الصينيين
GMT 00:53 2017 السبت ,02 أيلول / سبتمبر
صوفيا المريخ تحتفل بعيد زواجها وتشير إلى حياتها العائلية
GMT 04:22 2025 الجمعة ,20 حزيران / يونيو
خياران أمام إيران… وخيار واحد أمام لبنان
GMT 00:51 2025 الأحد ,08 حزيران / يونيو
رياح وأمطار رعدية في أول أيام التشريق في السعودية
GMT 03:08 2025 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
الأميرة ريما تعتبر زيارة ترامب لحظة مهمة لتعزيز السلام والاستثمار في المنطقة
GMT 11:48 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
أحمد مكي مرشح لمشاركة كريم عبدالعزيز بطولة "الاختيار 2" رمضان 2021
GMT 19:30 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
أهم وأبرز إهتمامات الصحف الليبية الصادرة الخميس
GMT 06:07 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
الإمساك بثعبان هائل في تايلاند بعد افتراسه للكثير من الكلاب المشردة
GMT 14:58 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
"Mon Paris".. عطر فرنسي يمنح المرأة توهجا عاطفيا وأنوثة ناعمة
GMT 14:54 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان
ساعة ذكية تتنبأ باحتمالات تعرّض صاحبها للإصابة بفيروس "كورونا"
GMT 15:24 2019 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
النصر يُزاحم الهلال على صدارة الدوري السعودي بثنائية في الفيصلي
GMT 17:29 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
مصابيح "ليد" عصرية وفريدة التصميم مِن شركة "فولكس فاجن"
GMT 03:30 2019 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
حملة لحماية الأسود من القنص في تنزانيا خشية من انقراضها
GMT 12:35 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
الاحتلال الإسرائيلي يمنع إدخال أجهزة كشف وجود الأسماك في عمق البحر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك