كنافة الكريمة اللبانى والشيكولاتة

المقادير
1كيلو كنافة 4 ملعقة كبيرة زبد سايحة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 3 كوب كريمة لباني مخفوقة 1/2 1 مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز، جوز، كاجو، جوز هند مبشور) 3 ملعقة كبيرة شكولاتة سايحة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة مكسرات وشكولاتة سايحة للتزيين

الطريقة
- يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية. – تُفرم الكنافة ناعماً باستخدام محضر الطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة.

 – يُدهن قالبين – من نفس الشكل – بقليل من الزبد، وتُفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.

– يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً. 

– تُترك لتبرد قليلاُ، ثم يُرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً. 

– تُخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.

 – يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويُوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية.

 – توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يُوزع فوقها باقي كمية الكريمة.

 – يُزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة.
وبالصحة والهنا,,,,