القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
فنجان ماء دافئ
دقيق
بيضة
ملعقة كبيرة خل أبيض
زبادي
لحمة مفرومة خالية الدسم
فلفل أخضر مقطع
بصلة مفرومة
زيت ذرة
ملح
فلفل أسود
توابل
قرفة
بودرة ثوم
بقدونس مفروم
خطوات التحضير
اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ واتركيهم يخمروا لمدة 7 دقائقضيفي دقيق حسب الاحتياج وقلبي ثم غطيها بكيس نايلون لمدة 7 دقائقضيفي البيضة والخل والملح والزبادي واعجني جيدا واتركيها تخمر مرة أخرىشوحي البصل في زيت ذرة ثم ضيفي بودرة الثوم والتوابل والقرفة وملح وفلفل أسودد ضيفي اللحمة واتركيها حتى تنضج ثم ضعي الفلفل الأخضر اصنعي دوائر من العجين وافرديها جيدا وضعي قليل من خليط اللحمة فوق دائرة من العجين ثم اغلقيها بدائرة أخرى واغلقيها جيداادخليه الفرن على 200 درجة مئوية وقدميه ساخنا
أرسل تعليقك