فرموزة المدينة من المطبخ السعودي
آخر تحديث GMT 09:50:13
 فلسطين اليوم -

فرموزة المدينة من المطبخ السعودي

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - فرموزة المدينة من المطبخ السعودي

فرموزة المدينة من المطبخ السعودي
القاهرة - فلسطين اليوم

المقادير :
الدقيق الأبيض: 4 اكواب (للعجينة)
خميرة: ملعقة كبيرة (فورية، للعجينة)
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة (للعجينة)
الزيت: نصف كوب (للعجينة)
ملح: رشّة (للعجينة)
لبن: ثلاث أرباع الكوب (سائل، للعجينة)
الماء: تلت كوب (للعجينة)
البيض: 2 حبة (للعجينة)
سكر: ملعقة (للعجينة)
حليب بودرة: ملعقتان (للعجينة)
البيض: 1 حبة (لدهن الوجه)
حبّ البركة: حسب الرغبة (الحبة السوداء، والسمسم، للتزيين)
لحم مفروم: نصف كيلو (للحشو)
البصل: 3 حبات (متوسط الحجم، المفروم ناعماً، للحشو)
طماطم: 1 حبة (متوسطة الحجم، ومفرومة ناعماً، للحشو)
ملح: رشّة (للحشو)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (الناعم، للحشو)
الكمون: نصف ملعقة صغيرة (للحشو)
سمن: نصف ملعقة كبيرة (للحشو)
طريقة التحضير
1. لإعداد الحشو: أضيفي اللحم في قدر صغيرة توضع على النار، وضعي فوقه البصل ونصف ملعقة من السمن، مع التقليب جيداً باستمرار، حتى يجفّ ماؤه، ثم انثري الملح والفلفل والكمون. وقلّبي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي القدر عن النار. وضعي قطع الطماطم على اللحم، مع التقليب جيداً، ثم دعي القدر جانباً حتى تبرد.
2. لإعداد العجينة: أضيفي الدقيق إلى وعاء، فالسكر والملح والخميرة و"البايكينغ باودر" والحليب الناشف، مع التقليب جيداً باليد. واسكبي الماء تدريجياً، حتى تتكون لديك عجينة ملساء ناعمة، تدع جانباً لمدة ساعة حتى تختمر.
3. رشي الدقيق على الطاولة، وخذي قطعة من العجين، وافرديها عليها بحيث تكون ذات شكل دائري بقطر 10 سنتيمترات، وكرّري العملية حتى تنتهي كمية العجين.
4. ضعي الحشو المحضر سابقاً في وسط كل دائرة، ثم أطوي الأطراف حتى تغلفي الحشو جيداً.
5. حضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت، وضعي العجينة المحشوة فيها، ثم ادهني حبات الفرموزة (العجينة المحشوة) بالبيض ورشي عليها السمسم وحبة البركة (الحبة السوداء).
6. حمّي الفرن من الأسفل على حرارة 160 درجة مئوية، واخبزي الفرموزة حتى يصبح لونها ذهبياً. أخرجيها من الفرن وغطّيها بقطعة قماش قطنية نظيفة. واتركيها لمدّة 10 دقائق، ثم قدّميها

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فرموزة المدينة من المطبخ السعودي فرموزة المدينة من المطبخ السعودي



GMT 18:15 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس

طريقة عمل البريوش الفرنسي

GMT 02:57 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس

طريقة عمل البريوش الفرنسي

GMT 12:16 2016 الأربعاء ,02 آذار/ مارس

فرموزة المدينة من المطبخ السعودي
 فلسطين اليوم -

إطلالات سيرين عبد النور بخيارات عصرية

القاهره ـ فلسطين اليوم
اشتهرت المغنية والممثلة وعارضة الأزياء اللبنانية سيرين عبد النور في العالم العربي بعد إصدارها ألبومها الغنائي لعام 2004، بينما كان دخولها مجال عرض الأزياء هو الباب الذي قادها إلى التمثيل والنجاح، كما تميزت مؤخرًا بتقديم البرامج التلفزيونية، وتبقى سيرين من الفنانات العربيات اللاتي تميزن في الإطلالات؛ لكونها صاحبة أسلوب فريد من نوعه.فضَّلت سيرين عبد النور اختيار الإطلالات الأحادية في مظهرها اليومي، ومن أبرز إطلالاتها تأنقت بجمبسوت باللون البيج مزين بحزام من نفس اللون مع قميص بيج مميز كشفت به عن أحد كتفيها بلمسة عصرية، وفي إطلالة أخرى اختارت تنورة بيضاء مصممة بعدة طبقات مع معطف من الجلد الأبيض، وتزينت بتسريحة شعر مرفوعة مع مكياج ترابي لخيار ناعم بلمسة كلاسيكية، وفي الإطلالة الثالثة نسقت بنطالًا أسود لامعًا مع قميص أسود شف...المزيد

GMT 08:49 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021
 فلسطين اليوم - طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021

GMT 07:40 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"
 فلسطين اليوم - أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"

GMT 07:23 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن
 فلسطين اليوم - نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن

GMT 07:44 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها
 فلسطين اليوم - بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها

GMT 08:39 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير

ميلاني بيركنز تكشف طموحاتها في تطوير "كانفا"

GMT 15:10 2016 الأربعاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر

تألقي باللون السماوي وبنقوش جلد النمر موسم شتاء 2017

GMT 06:59 2020 الأحد ,10 أيار / مايو

عن مصير السلطة بعد الضمّ...!

GMT 13:48 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو

تلسكوب "هابل" يرصد مجرة صغيرة ذات قلب كبير
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday