فرموزة المدينة من المطبخ السعودي
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

فرموزة المدينة من المطبخ السعودي

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - فرموزة المدينة من المطبخ السعودي

فرموزة المدينة من المطبخ السعودي
القاهرة - فلسطين اليوم

المقادير :
الدقيق الأبيض: 4 اكواب (للعجينة)
خميرة: ملعقة كبيرة (فورية، للعجينة)
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة (للعجينة)
الزيت: نصف كوب (للعجينة)
ملح: رشّة (للعجينة)
لبن: ثلاث أرباع الكوب (سائل، للعجينة)
الماء: تلت كوب (للعجينة)
البيض: 2 حبة (للعجينة)
سكر: ملعقة (للعجينة)
حليب بودرة: ملعقتان (للعجينة)
البيض: 1 حبة (لدهن الوجه)
حبّ البركة: حسب الرغبة (الحبة السوداء، والسمسم، للتزيين)
لحم مفروم: نصف كيلو (للحشو)
البصل: 3 حبات (متوسط الحجم، المفروم ناعماً، للحشو)
طماطم: 1 حبة (متوسطة الحجم، ومفرومة ناعماً، للحشو)
ملح: رشّة (للحشو)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (الناعم، للحشو)
الكمون: نصف ملعقة صغيرة (للحشو)
سمن: نصف ملعقة كبيرة (للحشو)
طريقة التحضير
1. لإعداد الحشو: أضيفي اللحم في قدر صغيرة توضع على النار، وضعي فوقه البصل ونصف ملعقة من السمن، مع التقليب جيداً باستمرار، حتى يجفّ ماؤه، ثم انثري الملح والفلفل والكمون. وقلّبي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي القدر عن النار. وضعي قطع الطماطم على اللحم، مع التقليب جيداً، ثم دعي القدر جانباً حتى تبرد.
2. لإعداد العجينة: أضيفي الدقيق إلى وعاء، فالسكر والملح والخميرة و"البايكينغ باودر" والحليب الناشف، مع التقليب جيداً باليد. واسكبي الماء تدريجياً، حتى تتكون لديك عجينة ملساء ناعمة، تدع جانباً لمدة ساعة حتى تختمر.
3. رشي الدقيق على الطاولة، وخذي قطعة من العجين، وافرديها عليها بحيث تكون ذات شكل دائري بقطر 10 سنتيمترات، وكرّري العملية حتى تنتهي كمية العجين.
4. ضعي الحشو المحضر سابقاً في وسط كل دائرة، ثم أطوي الأطراف حتى تغلفي الحشو جيداً.
5. حضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت، وضعي العجينة المحشوة فيها، ثم ادهني حبات الفرموزة (العجينة المحشوة) بالبيض ورشي عليها السمسم وحبة البركة (الحبة السوداء).
6. حمّي الفرن من الأسفل على حرارة 160 درجة مئوية، واخبزي الفرموزة حتى يصبح لونها ذهبياً. أخرجيها من الفرن وغطّيها بقطعة قماش قطنية نظيفة. واتركيها لمدّة 10 دقائق، ثم قدّميها

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فرموزة المدينة من المطبخ السعودي فرموزة المدينة من المطبخ السعودي



GMT 18:15 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس

طريقة عمل البريوش الفرنسي

GMT 02:57 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس

طريقة عمل البريوش الفرنسي

GMT 12:16 2016 الأربعاء ,02 آذار/ مارس

فرموزة المدينة من المطبخ السعودي
 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 07:07 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

تعيش أجواء إيجابية ومهمة في حياتك المهنية والعاطفية

GMT 00:05 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو

أخطاؤك واضحة جدّا وقد تلفت أنظار المسؤولين

GMT 14:01 2020 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الثور الإثنين 26 تشرين الثاني / أكتوبر 2020

GMT 21:30 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

الشرق الأوسط والموعد الصيني

GMT 11:15 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان

بريشة : علي خليل

GMT 09:23 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

تعرف على أفضل 10 أماكن سياحية في شمال لبنان

GMT 01:19 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير

نجمات برعن في تأدية دور الراقصة وحققن نجاحًا كبيرًا

GMT 03:23 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

مقتل ما لا يقل عن 200 شخص في موقع نووي لكوريا الشمالية

GMT 05:17 2017 الجمعة ,06 كانون الثاني / يناير

حنان الشفاع تحطم ظاهرة إعلام الرياضة للرجال فقط

GMT 01:38 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

دراسة توصي بوضع أهداف طموحة لخفض الوزن
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday