مقلوبة البصلية بالدجاج
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

مقلوبة البصلية بالدجاج

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - مقلوبة البصلية بالدجاج

مقلوبة البصلية بالدجاج
رام الله - فلسطين اليوم

المقلوبة هي أكلة شهيرة في تركيا وبلاد الشام، خاصةً فلسطين، وقد تكون مقلوبة بالباذنجان أو القرنبيط أو البطاطس أو الفول الأخضر أو مزيجاً من هذه الخضراوات، ويوضع معها اللحم كاللحم الضأن أو الدجاج.
المقادير: 
3 أكواب أرز بسمتي منقوع
½ 2 كوب ماء
2 دجاجة مقطعة أرباع
½ كيلو بصل أحمر مقطع شرائح
3 ثمرات فلفل أخضر حار
2 رأس ثوم
½ ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر بودر)
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
½ ملعقة صغيرة كاري
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون (حسب الرغبة)
3 ورقة غار
2 ثمرة ليمون أسود
3 أعواد قرفة
2 مكعب مرقة دجاج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
الطريقة: 
ضعي قدر البخار على نار متوسطة، ثم ضعي نصف كمية البصل والبهارات وقلبيهم جيداً.
ضعي الدجاج فوق البصل، ثم ضعي باقي البصل فوق الدجاج.
ضعي باقي البهارات والفلفل الأخضر والليمون الأسود وأعواد القرفة، ورأسي الثوم وورق الغار ومكعبات المرق.
غطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
أضيفي الأرز إلى الدجاج والماء واتركيه على نار هادئة حتى يغلي.
غطي قدر البخار واتركي المقلوبة على النار لمدة 15 – 20 حتى ينضج الأرز.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مقلوبة البصلية بالدجاج مقلوبة البصلية بالدجاج



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 18:29 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

أسماك الوطواط العملاقة تغزو شواطئ غزة

GMT 09:39 2024 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

الأطعمة الدهنية تؤثر سلبًا على الجهاز المناعي والدماغ

GMT 21:38 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

سيمافور المحطة!

GMT 21:32 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

ماذا حل بالثمانيتين معاً؟

GMT 16:34 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو

أخبار من السعودية وسورية ولبنان

GMT 10:41 2020 الخميس ,24 كانون الأول / ديسمبر

انتخابات رابعة وخارطة سياسية وحزبية مفخّخة في إسرائيل

GMT 08:40 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

معلومات عن السيارة نيسان " إكس تيرا" موديل 2021 الجديدة كليًا

GMT 02:15 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فراس سعيد يؤكّد أن فكرة "التاريخ السري لكوثر" خارج الصندوق
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday