الطهي في الميكروويف آمن
آخر تحديث GMT 04:53:15
 فلسطين اليوم -

الطهي في الميكروويف آمن

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - الطهي في الميكروويف آمن

الطهي في الميكروويف آمن
رام الله - فلسطين اليوم

الحياة العصرية تفرض على الجميع سرعة إنجاز الأشياء، حتى أنها تفرض علينا ضيق الوقت للقيام ببعض الأعمال التي تستلزم وقتاً وتحضيراً كالطبخ مثلاً، خاصةً للمرأة العاملة التي قد لا تسنح لها فرصة إعداد الطعام لأسرتها في المساء نظراً لضيق الوقت وللتعب.
 
لذا نجد أن البعض يلجأ للحلول السريعة المتمثلة في الطبخ باستخدام الميكروويف، على الرغم من التحذيرات والإشارات السلبية المترافقة مع هذا الإستخدام.
 
لكن حتى الآن لا توجد أدلة علمية قاطعة وجازمة على أن الطبخ في الميكروويف يضر بصحتنا أو يصيبنا ببعض الأمراض كالسرطان، فالتغييرات التي تشهدها الأطعمة عند طهيها بالميكروويف لا تختلف كثيراً عن التغييرات التي تظهر عليها الأطعمة عند طهيها في الفرن أو على الموقد.
 
حتى أن دراسات عديدة أثبتت أن تحمير الخضروات والبطاطس في الميكروويف يساعد على إنتاج كمية أقل من مادة الأكريلاميد بالمقارنة مع طهيها بالفرن، وهذه مادة ذات تأثير سلبي على الصحة، وقد وصفتها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان بعنصر مسرطن محتمل.
 
إضافةً إلى ذلك، ونقلاً عن موقع "إليترن فيسن" الألماني، فإن استخدام بالميكروويف لطهي الطعام يضمن احتفاظ الأغذية ببعض المواد الغذائية مثل الفيتامينات، أكثر من طهيها على الموقد، وذلك لأن هذه الأغذية لا تتعرض كثيراً للحرارة.
 
لكن لا بدَ من الإشارة إلى أن الطهي بالميكروويف يتسبب في فقدان نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف والبروتينات والأحماض الدهنية المفيدة مثل حمض أوميغا 3 الموجود في الحليب، الأمر الذي قد يطرح التساؤلات مجدداً حول مدى خطورة استخدام الميكروويف في الطهي.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الطهي في الميكروويف آمن الطهي في الميكروويف آمن



 فلسطين اليوم -

هيفاء وهبي تتألّق بفستان مرصع بالكريستال

القاهرة - فلسطين اليوم
هيفاء وهبي خطفت الأنظار بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها بأناقتها ورشاقتها التي ظهرت بها خلال حفلها الأخير الذي أحيته في قطر، حيث أبهرت النجمة اللبنانية جمهورها على المسرح بطلتها اللامعة بفستان مرصع بالكامل بحبات الكريستال، وبهذه الإطلالة تعود هيفاء وهبي لستايل الفساتين المجسمة التي تتباهي من خلالها بجمال قوامها وهو التصميم الذي كانت تفضله كثيرا أيقونة الموضة، وذلك بعد اعتمادها بشكل كبير على صيحة الجمبسوت التي أطلت بها في معظم حفلاتها السابقة. هيفاء وهبي سحرت عشاقها في أحدث ظهور لها على المسرح خلال حفلها الأخير بقطر بإطلالة جذابة بتوقيع نيكولا جبران، حيث اعتمدت أيقونة الموضة مجددا التصميم المحدد للقوام مع الخصر الذي يبرز بقصته الضيقة مع الحزام جمال قوامها، حيث تمايلت هيفاء وهبي على المسرح بأسلوبها الأنثوي المعتاد بف...المزيد

GMT 18:29 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

أسماك الوطواط العملاقة تغزو شواطئ غزة

GMT 09:39 2024 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

الأطعمة الدهنية تؤثر سلبًا على الجهاز المناعي والدماغ

GMT 21:38 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

سيمافور المحطة!

GMT 21:32 2023 الإثنين ,13 آذار/ مارس

ماذا حل بالثمانيتين معاً؟

GMT 16:34 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو

أخبار من السعودية وسورية ولبنان

GMT 10:41 2020 الخميس ,24 كانون الأول / ديسمبر

انتخابات رابعة وخارطة سياسية وحزبية مفخّخة في إسرائيل

GMT 08:40 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

معلومات عن السيارة نيسان " إكس تيرا" موديل 2021 الجديدة كليًا

GMT 02:15 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

فراس سعيد يؤكّد أن فكرة "التاريخ السري لكوثر" خارج الصندوق
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday