المكونات

    كيلو ونصف لحم المفروم ناعم
    واحد ونصف بصل مبشور
    2 ثوم مهروس
    2-3ملعقة صغيرة من بهارات
    2 ملعقة كبيرة نعناع طازج
    2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    ملح
    2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
    طماطم صغيرة
    بصله صغير

طريقه الطهى

    تبلي اللحم بالمكونات ما عدا البصل الصغير والطماطم وكوريهم وضعيهم في اسياخ الشواء مع البصل والطماطم .
    واشويهم على الباربيكيو وقدميهم مباشرة بعد الاستواء.