القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
بصل شرائح
جبنة كريمية
كوب كريمة حامضة
بصل اخضر او تشايفز
ملح
فلفل اسود
سكر
زعتر فريش مفروم
للتقديم
خيار
جزر
بسكوت مملح
طريقة التحضير
* يشوح البصل مع ملح و زبدة ثم يضاف اليه السكر و الزعتر و يترك حتى يتكرمل تماما
* تضرب الكريمة الحامضة مع البصل الاخضر و الجبنة الكريمية فى الكبة
* يضاف اليها ملح وفلفل ثم خليط البصل المكرمل و تقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ثم يقدم دافئا بالهنا