المقادير

    أرز  مصري
    بصل أبيض
    ملح
    فلفل أسود
    عود قرفة
    كمون حب
    كمون بودرة
    ورق لورا
    حبهان
    قرنفل صحيح
    شمر

خطوات التحضير

    شوحي البصل مع الكمون والشمر في الزيت حتى تحصلي على اللون البني ضيفي قليل من الماء واتركيه على النار حتى تحصلي على قوام متماسك ضيفي الأرز والماء والحبهان والقرنفل وقرفة وملح وفلفل واخفضي النار واتركيه على النارحتى ينضج