اتخذ بعض بائعي حلوى الأعياد والمناسبات منحى لهم ليقدموا فيها جديدهم ويشاركوا الناس احتفالاتهم بالاعياد وكان للبتيفور نصيب من ذلك .

وقال واصف صبحة أحد حرفيي صناعة الحلويات لنشرة سانا المنوعة انهم ومن خلال حرفتهم لصناعة الحلويات كانوا دائما يبحثون عن الابتكار وتقديم كل ما هو جديد لأن أي حرفة في العالم يجب أن تواكب العصر وتتماشى مع الأجيال والتطور ومنذ اربعين عاما كانوا يقدمون الكعك والبتيفور البسيط والمكون من مكونات اساسية بسيطة ولكنهم اليوم باتوا يطلعون على كل جديد في عالم صناعة الحلويات.

وأضاف صبحة أن الاعياد تشكل موسما حقيقيا حيث إن الناس في المناسبات السعيدة والاعياد تحتاج الى تقديم الحلويات وهذا تقليد اجتماعي موجود منذ زمن بعيد لأن الانسان يتناول الحلويات في وقت الاعياد والفرح اكثر من باقي ايام السنة ولقد وجدنا عيد الحب او ما يسمى الفالنتاين هو مناسبة جيدة لتحديث حلوياتنا وتقديمها بشكل جديد يناسب هذا العيد من حيث الاشكال الجميلة والاحجام وقد لقيت اقبالا من زبائننا.