المقادير:

    3 بطاطس متوسطه مسلوقه
    1 كوسه متوسطه
    1 كوب حمص مسلوق
    1 بصله متوسطه
    2 فص ثوم
    3 ملاعق فلفل ألوان مقطع
    4 قطع مشروم
    ثلاثة أرباع بقدونس مفروم
    ملح و فلفل
    ثلاثة أرباع كوب بقسماط مطحون
    ربع كوب شوفان

 
الطريقة:

    ضعى الكوسه بدون سلق مع البصله و الثوم و الحمص و المشروم و الفلفل مع بعض و افرميهم فرم خشن

    اهرسى البطاطس و ضيفى لها الخضروات المفرومه و باقى المكونات

    اخلطى الخليط باليد حتى تحصلين على عجينه سهلة التشكيل

    شكلى أشكال البرجر و حمريه فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون

    يمكن استبدال الكوسه بالسبانخ و الحمص بالفاصوليا
 
    يمكن الاستغناء عن المشروم و الفلفل.