القاهرة ـ فلسطين اليوم
صدور دجاج فيليه
2 كوب برغل
2 كوب طماطم مفرومة
نصف كوب فلفل أخضر رومى
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
حبهان فصوص
جبنة رومى
* شوحى البصل فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم ضيفى الفلفل الرومى
* ضيفى الفلفل الحار ثم افتحي فصوص الحبهان وضيفيها
* ضيفي قطع الطماطم ثم البرغل وقلبى ثم ضيفى كوب ماء وهدئي النار حتى يتشرب البرغل الماء
* تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود وشوحيه فى الزيت على النار
* ضعى الخليط فى بايركس ثم ضيفى قطع الدجاج ثم ضيفى على الوجه الجبنة الرومى
* غطى الخليط بورق الألومنيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه