القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
جمبري كبير مقشر
بصل
ثوم مفروم
ثوم فصوص
سلق
كريمة
كاري
زبدة
مرقة
كمون
بهارات
كزبرة ناشفة
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحي الجمبري في الزبدة والثوم وقلبيهم جيدا تبلي بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والبهارات ثم ضيفي البصل وشوحيهم جيدا شوحي السلق في الزبدة والثوم الصحيح وقلبيه حتى يذبل افرميه في الكبة ثم ضيفي عليه المرقة وضيفيهم على الجمبري اتركيهم حتى الغليان ثم ضيفي الكريمة وقلبيهم جيدا وقدميها