المكونات:

4 حبات فلفل أحمر مقطعة شرائح دجاجة كاملة ½ كوب خل أبيض 2 كوب زيت زيتون 2 عود كراث مفروم 6 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم حبة فلفل أخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 2 فص ثوم مفروم عصير ليمونة ملح – فلفل أسود ( حسب الرغبة)

الطريقة:

1- تنظف الدجاجة جيدا، وتتبل بالملح والفلفل، ثم يوضع الخل عليها. 2- يخلط الزيت مع الكراث والبقدونس والفلفل الأخضر والزعتر والثوم وعصير الليمون جيدا. 3- يصب الخليط علي الدجاجة وتترك لمدة ساعة في الثلاجة، ثم يوضع الفلفل الأحمر وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتي تنضج، وتقدم.