القاهرة ـ فلسطين ـ اليوم
المقادير
سلطة كسكسي بالخضروات
كسكسي
مرقة
زبدة
كوسا
فلفل الوان
باذنجان
ملح – فلفل
كزبرة خضراء
زيت زيتون
طريقة التحضير
سلطة كسكسي بالخضروات
- قطعي الخضروات شرائح وتبليها بالملح الفلفل وزيت الزيتون واشويها على الشواية حتى تنضج تماما
- سوي الكسكسي عن طريق وضعه على النار مع زبدة ومرقة حتى يطرى تماما
- افرمي الخضروات المشوية ثم اضيفيها للكسكسي الناضج مع كزبرة خضراء مفرومة ثم قدميها