القاهرة - فلسطين اليوم
سمك بوري
كاري
بصل
ثوم
طماطم حلقات
كمون
كزبرة خضراء
زيـت
ملح
فلفل أسود
أرز أبيض ناضج
ليمون شرائح
فلفل الوان شرائح
خطوات التحضير
قطعي البصل حلقات ورصيها في صينية فرن ورصي فوقها حلقات طماطمافرمي طماطم وبصل وكمون وكاري وزيت وملح وفلفل وكزبرة خضراءتبلي السمك البوري بعد فتحه من البطن بالطول ومن الجانبين بالعرض بالخليط المفروم من الداخل والخارجرصيها في الصينية وعليها شرائح ليمون وفلفل الوان ادخليها فرن ساخن لتنضج وقدميها مع أرز أبيض