القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
نصف كوب سمنة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة ملح
ماء
نصف كوب كاتشاب
دجاج مسلوق
جبنة موتزاريلا
بصل
فلفل أخضر رومى
سمنة
ملح
فلفل أسود
جبنة رومي
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق مع الخميرة ورشة الملح والسكر ضيفي الكاتشب والسمنة ثم ضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة شوحى الدجاج المسلوق مع البصل والفلفل والملح والفلفل الاسود فى السمنة على النار إفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق ثم احشيها بالدجاج والجبنة الموتزاريلا أدخلى الخبز الفرن حتى النضج رثم أضيفى جبنة رومى على الوجة وأدخليها الفرن لتسيح وقدميها