القاهره _ فلسطين اليوم
نقدم لكم طريقة عمل سمك ماكريل فى الفرن .
المقادير:
ثوم
مستردة
زيت
طماطم
فلفل ألوان
كزبرة خضراء
سمك ماكريل
ملح
زعتر
عصير ليمون
خل
فلفل
كرات
فلفل حار
زعتر
كرفس
طريقة التحضير:
-افرمى الثوم مع الخل والمستردة والملح والكمون والفلفل وتبلى السمك به.
- إذا اردتى ان يكون مقرمشا ضعيه فى إناء به ماء قبل التحمير بسرعة.
-ضعى الزيت فى طاسة على النار ثم ضعى السمك المتبل فيه وعندما ينضج من جهة اقلبيه للجهة الأخرى
-افرمى الفلفل الحار والجزر والبصل باستخدام كبة كهربائية ثم ضيفى الكرفس والفلفل الألوان والكزبرة والكرات والطماطم.
-احشى السمك بالخليط وضعى جزء منه فى الطاجن وضعيه فى الفرن.
-ضعى السمك وادخليه فرن ساخن لينضج وقدميه ساخنا.