القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير :
نصف كيلو لحم أحمر مفروم
ملح و بهارات
بصله مبشوره ناعمه
بقدونس مفروم
عصير ليمونه
التحضير :
تخلط جميع المقادير و تعجن جيدا
تشكل العجينه على شكل أصابع على أسياخ أو دوائر على شبكه من السلك
يشوى على الفحم أو على النار حتى ينضج
يمكن أن توضع الكور فى صينيه و توضع فى الفرن حتى تنضج .