القاهره _ فلسطين اليوم
تعلمي طريقة عمل بيتزا الدجاج
المقادير:
كيلو دقيق
كوب زبادي
3 ملعقة لبن بودرة
3 ملعقة زيت عباد الشمس
2 ملعقة كبيرة
رشة ملح , سكر , زعتر
ماء
بصل وثوم
صدور دجاج
فلفل الوان
صلصة طماطم
طريقة التحضير:
أخلطي الدقيق واللبن البودرة والخميرة وملح وسكر ثم ضيفي الزبادي والماء واعجني الخليط مع رشة زعتر .
أضيفي الزيت والمزيد من الماء واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة
قسمي العجينة كويرات متساوية واتركيها لترتاح وضعي البصل والثوم المفروم في إناء به زيت على النار وقلبيه حتى يحمر
أضيفي قطع صدور الدجاج مع زعتر وملح وفلفل وقلبيه حتى يتغير لونه ثم ضيفي فلفل ألوان.
افردي العجينة في الصينية وادهنيها بالصلصة وضعي عليها خليط الدجاج وزيتون شرائح وجبنة مبشورة وجبنة موتزاريلا ثم ادخليها الفرن حتي يحمر لونها وتنضج