محشي فلفل باللحم المفروم

المكونات
    من ١٦ لـ ١٨ حبة فلفل بلدي متوسطة الحجم
    300 غ من اللحم المفروم
    1 بصلة متوسطة الحجم
    1 كوب أرز مغسول
    2 ملاعق طعام من معجون الطماطم (صلصة تقيبة)
    2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    ٢ حبة طماطم
    ملح و نعناع ناشف و فلفل

طريقة عمل محشي فلفل باللحم المفروم

    اقطعي راس الفلفل و اسحبي الجزء اللي شايل البزر و اغسلي الفلفل كويس و خدي على صباعك شوية ملح و حطيه في الفلفل
    يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق. يضاف البصل المفروم والأرز المغسول، ومعجون الطماطم والملح والتوابل. و اخلطيهم كويس بايدك
    املي خليط الرز و الحم المفروم في الفلفل. و سيبي مساحة في الجزء العلوي
    حطي شرائح الطماطم على الفلفل
    في طبق تاني صغير حطي معجون الصلصة و عليها كوباية مياه صغيره و قلبيها كويس
    ثم يوضع الفلفل في حلة و يتصب عليه الصلصة لغاية ما الصلصة توصل لنصف الحلة
    ضيفي معلقة او ٢ طعام من زيت الزيتون
    غطي الحلة و سيبيها على النار لمدة ساعة الا ربع تقريبا
    بعد كده تشيليها من على النار و الفلفل يتقدم مع سلاطة زبادي