أطعمة تحسن وظائف المخ

إذا كنت تعانين من صعوبة في تذكر أسماء بعض الأشخاص عند مقابلتهم بالصدفة، فالذاكرة الحادة تعتمد على العدد الإجمالي لخلايا الدماغ، والتدفق السلس للاتصال بين الخلايا وصحة هذه الخلايا وهو ما يمكن تحسينه بإضافة بعض الأطعمة الى النظام الغذائي وهذه أهم الأطعمة التى تحسن وظائف المخ والذاكرة: - قلب صحي يعني عقل صحي، فكل خلية في الجسم تحتاج إلى إمدادات ثابتة من الأوكسجين والمواد المغذية للبقاء على قيد الحياة وللعمل بشكل صحيح. فالحفاظ على مستويات ضغط الدم، ممارسة الرياضة بانتظام، وتناول الأطعمة التي تعمل على تحسين تدفق الدم مثل البنجر، هو الضمان لإمدادات ثابتة من المواد المغذية إلى الدماغ. والدماغ الغني بخلايا عصبية تتغذى بشكل جيد تمكنك من التفكير والتذكر بشكل أكثر وضوحاً. - عندما يتعلق الأمر بالغذاء والذاكرة، ينبغي أن تكون الأسماك هي الاختيار الأول. الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والرنجة والماكريل تحتوي على كميات سخية من أحماض أوميجا 3 الدهنية وهي مهمة جداً للحفاظ على صحة خلايا الدماغ. توصي باور بتناول الأسماك الدهنية ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع. - التوت لمنع انهيار خلايا الدماغ. - البروتين الخالي من الدهون لتحسين المهارات المعرفية كالدجاج وصدور الديك الرومي والبيض والحليب القليل الدسم من المصادر الممتازة لفيتامين ب12 وهو بروتين هام للمحافظة على المهارات الإدراكية. - استهلاك الجوز مرتبط بالتحسن الملحوظ في الذاكرة وفي وظيفة الادراك. الجوز أيضاً مصدر كبير لحمض الفا لينوليك وهو الصورة النباتية من أحماض أوميجا 3 الدهنية. - الكافيين يمكنه شحذ التركيز والذاكرة مؤقتاً ولا يوجد ضرر من تناول كوبين من القهوة خلال النهار، ولكن يجب تجنب الكافيين قبل ثماني ساعات على الأقل من موعد النوم حتى لا يتداخل مع النوم، حيث أن نوعية النوم هو عنصر حاسم للحفاظ على قوة التركيز.