فوائد الخضراوات المتعددة
آخر تحديث GMT 09:50:13
 فلسطين اليوم -

فوائد الخضراوات المتعددة

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - فوائد الخضراوات المتعددة

فوائد الخضراوات المتعددة
القاهرة ـ فلسطين اليوم

 

هناك العديد من الخضروات لها فوائد كبيرة لجسمنا نأكلها كل يوم ولا نعرف أن لها فائدة عظيمة لنا، ولكم بعض فوائد عيش الغراب نبات خال من الكوليسترول ينافس اللحوم والفواكه والأدوية فى قيمتها العالية. كشفت دراسة علمية حول «عيش الغراب» أن هذا الفطر نبات خال من الكوليسترول، وأن قيمته الغذائية تنافس اللحوم والفواكه والأدوية أيضا. ويعتبر عيش الغراب فى مكانة وسط بين اللحوم والدجاج والأسماك من جهة وبين الحبوب والخضر من جهة، ويعتبر مصدراً للطاقة لاحتوائه على النشويات البسيطة والمعقدة وكذلك السكريات‏.‏ وأشار د‏.‏ شعبان أبو حسين أستاذ مساعد بحوث الخضر بالمركز القومى للبحوث إلى أن عيش الغراب منشط للمناعة ومضاد للأورام السرطانية وأمراض الشرايين والقلب،‏ ويعمل على خفض الكوليسترول لاحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة‏،‏ كما تشكل البروتينات‏45%‏ من وزنه و‏70%‏ من الأحماض الأمينية به بالجسم‏.‏ وأوضح د. شعبان أن فوائد عيش الغراب تمتد إلى تنشيط العمليات الحيوية والدورة الدموية لاحتوائه على الفيتامينات والأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والزنك‏. أما عن القيمة الخاصة بالخضراوات فيوضحها دكتور وليد موسى استشارى التغذية العلاجية فتتمثل فى الآتى - فوائد الطماطم:

1ـ غنّية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.

2ـ تفيد فى علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة.

3ـ تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة.

4ـ تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارجا.

5ـ عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم.

6ـ تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة.

7ـ تُفيد فى علاج تقّرن الجلد (تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض).

8ـ تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط.

9ـ سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم.

10ـ يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير

- فوائد البصل:

1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنية.

2ـ قاتل للجراثيم وخاصة التى تستوطن الفّم والأمعاء.

3ـ يُساعد على تحديد نسبة السكر فى الدّم.

4ـ فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية.

5ـ يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية.

6ـ يحتوى على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبى.

7ـ مدّر للبول والصفراء ويساعد فى حالات تشّمع الكبد.

8ـ يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول.

9ـ يُفيد فى علاج السعال والالتهابات الصدريّة.

10ـ يُساعد فى طرد البلغم وحالات التسّمم الدموى.

- فوائد القرنبيط:

1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل البوتاسيوم والكروم

2ـ يساعد فى تخليص الجسم من السّموم.

3ـ يساعد فى تقليل انفصام شبكيّة العين.

4ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع.

5ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر فى الدّم.

6ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة.

7ـ يفيد فى تخفيض مستويات الكولسترول فى الدّم.

8ـ يُعتقد أنه يقاوم أمراض السرطان

- فوائد الثوم:

1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل الفسفور والكالسيوم.

2ـ يعمل كمضاد حيوى فى مواجهة المرض.

3ـ يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع.

4ـ يعزّز جهاز المناعة فى الجسم.

5ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول فى الدّم.

6ـ يساعد فى علاج أمراض الروماتيزم.

7ـ يساعد فى علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح.

8ـ يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّى.

9ـ فاتح للشّهية ويكافح التُخمة.

10ـ طارد للديدان التى تستوطن فى أمعاء الإنسان.

- فوائد الخس:

1ـ غنى جداً بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل.

2ـ غنى بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء.

3ـ يعمل كمهدّى ومسكّن للألم.

4ـ يقاوم العطش والسُعال الجاف.

5ـ مدّر للبول ويهدّى الأعصاب.

6ـ يقى الجسم من سرطان القولون.

7ـ غنى بالفيتامينات وخاصة فيتامين(A ) وفيتامين( س) المضاد للأكسدة.

8ـ يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر.

- فوائد الملوخية:

1ـ تصنّف من الأغذية المفيدة السهلة الهضم.

2ـ غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور.

3ـ تحتوى على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ) وفيتامين(ج).

4ـ غنيّة بالألياف الغذائية التى تساعد فى مكافحة الإمساك.

5ـ تحتوى على مادّة غذائية تفيد فى تلطيف الأغشية المعوية.

6ـ تحتوى على مواد تساعد فى وقاية الأمعاء من الالتهابات.

7ـ زيت بذور الملوخية يفيد فى علاج بعض الأمراض الجلديّة.

8ـ يمكن طهى الملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد الخضراوات المتعددة فوائد الخضراوات المتعددة



 فلسطين اليوم -

إطلالات سيرين عبد النور بخيارات عصرية

القاهره ـ فلسطين اليوم
اشتهرت المغنية والممثلة وعارضة الأزياء اللبنانية سيرين عبد النور في العالم العربي بعد إصدارها ألبومها الغنائي لعام 2004، بينما كان دخولها مجال عرض الأزياء هو الباب الذي قادها إلى التمثيل والنجاح، كما تميزت مؤخرًا بتقديم البرامج التلفزيونية، وتبقى سيرين من الفنانات العربيات اللاتي تميزن في الإطلالات؛ لكونها صاحبة أسلوب فريد من نوعه.فضَّلت سيرين عبد النور اختيار الإطلالات الأحادية في مظهرها اليومي، ومن أبرز إطلالاتها تأنقت بجمبسوت باللون البيج مزين بحزام من نفس اللون مع قميص بيج مميز كشفت به عن أحد كتفيها بلمسة عصرية، وفي إطلالة أخرى اختارت تنورة بيضاء مصممة بعدة طبقات مع معطف من الجلد الأبيض، وتزينت بتسريحة شعر مرفوعة مع مكياج ترابي لخيار ناعم بلمسة كلاسيكية، وفي الإطلالة الثالثة نسقت بنطالًا أسود لامعًا مع قميص أسود شف...المزيد

GMT 08:49 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير

طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021
 فلسطين اليوم - طرق ارتداء نقشة الكارو الحيوية بألوان متنوعة في ربيع 2021

GMT 07:40 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"
 فلسطين اليوم - أبوظبي عروس السياحة "الشتوية"

GMT 07:23 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن
 فلسطين اليوم - نائب ترامب سيحضر حفل تنصيب بايدن

GMT 07:44 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير

بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها
 فلسطين اليوم - بسمة وهبة توجه رسالة إلى المتنمرين على ابنتها

GMT 12:53 2020 الأحد ,13 كانون الأول / ديسمبر

130 مستوطنا يقتحمون المسجد الأقصى

GMT 16:18 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو

استخدمي الكنافة بشكل جديد في حلويات رمضان

GMT 19:05 2019 السبت ,19 كانون الثاني / يناير

شركة "جريت وول" تطرح سيارة بسعر 8.68 ألف دولار

GMT 16:40 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

"حماس" تُحاول اختطاف المتحدث باسم حركة "فتح" عاطف أبو سيف

GMT 19:41 2017 السبت ,14 كانون الثاني / يناير

المهاجرون العرب بين التعايش والعزلة وأزمة الهوية

GMT 08:03 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

مغنية لبنانية تضع نفسها تحت المجهر بشائعة اختطافها واغتصابها

GMT 01:11 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

رولا سعد تستبعد إحياء حفلات رأس السنة في لبنان

GMT 12:56 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير

إنتاج روسيا من النفط في 2020 يسجّل أول تراجع منذ 2008
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday